Liberecký výčep

Svachův dvůr je pestrý areál, ve kterém najdete nejen destilérku, ale i hotel, lázně, čokoládovnu a pivovar. Při výrobě destilátů se všechny plody ručně přebírají, odstopkují a teprve potom putují na linku k drcení a odpeckování. Tento náročný a pracný postup je důležitý pro vysokou kvalitu kvasu. Řízené kvašení, kdy se tanky s kvasem mohou zahřívat nebo zchlazovat, je zase zásadní pro jemnou a harmonickou chuť. Ve stálé nabídce najdete více než desítku destilátů: destiláty zlaté edice zrající v sudech, likéry a sezónní speciality jako například Tuzemák či Vaječný koňak. Na podzim roku 2019 pak spatří světlo světa originální Svach’s Old Well Whisky.